伊芙蕾
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋六个蛋清蛋黄分离
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点击查看大图 到入牛奶,放入面粉,和蛋黄一起成z字式搅拌到无颗粒状,有条件的也可以把面粉过筛一下更好!
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点击查看大图 蛋清里面放几点柠檬汁,去腥味,没有柠檬汁放几点白醋也可以!
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点击查看大图 打发蛋清,打发时分三次放入白糖!
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点击查看大图 打成这样不往下掉落,就可以了。
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点击查看大图 先放一半蛋清到面糊中,轻轻翻转拌均!
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点击查看大图 再把面糊一起倒入剩下的面糊中,继续翻转融合好。
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点击查看大图 平底锅入热,用勺子舀一勺面糊,一勺刚好一个,再在上面撒上芝麻!没有不当也可以!
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最后一步
点击查看大图 成品好了,其实出锅后放入糖霜,或奶粉都非常美味!
小贴士
做舒芙蕾细心点都会成功。
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发布于 2020-05-11
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