#美食视频挑战赛#夏日清凉水蜜桃夹心饼干
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
【饼干】
、
低龄面粉
130克
、
泡打粉
1克 、
全蛋液
50克
、
糖粉
20克 、
牛奶
30克 、
黄油
32克 、
【内馅】
、
奶油奶酪
50克 、
淡奶油
40克 、
糖粉
10克 、
水蜜桃果蓉
25克
、
【其他】
、
草莓果酱
适量
、
白砂糖
适量 烹饪步骤
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1/17
点击查看大图 鸡蛋液加入糖粉搅拌均匀
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2/17
点击查看大图 加入牛奶搅拌均匀后加入融化的黄油继续搅拌均匀
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3/17
点击查看大图 筛入低筋面粉
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4/17
点击查看大图 搅拌成面团盖上保鲜膜醒发15分钟
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5/17
点击查看大图 奶油奶酪软化加入糖粉搅拌均匀
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6/17
点击查看大图 加入水蜜桃果蓉继续搅拌,搅拌均匀后用电动打蛋器搅打蓬松
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7/17
点击查看大图 加入打发至硬性的淡奶油搅拌均匀后装入裱花袋备用
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8/17
点击查看大图 醒发好后的面团揪成一份15g的小剂子搓成圆球按扁
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9/17
点击查看大图 放凉后涂上草莓酱
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10/17
点击查看大图 放入白砂糖滚一遍
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11/17
点击查看大图 取出来凝固一会
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12/17
点击查看大图 中间涂上奶酪酱
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13/17
点击查看大图 两个饼干合并就可以啦
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14/17
点击查看大图 成品
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15/17
点击查看大图 成品
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16/17
点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部17个步骤
发布于 2020-05-10
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