百变大米发糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有材料调成糊状静至半个小时,发酵至两倍大后,有股酸味(正常的)搅拌一下,充分排气,使面糊细腻。
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点击查看大图 模具刷油(硅胶省略这一步)倒入模具,蒸15分钟,焖三五分钟后揭盖软糯香甜的大米发糕新鲜出炉咯
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点击查看大图 大米粉换成紫米粉,用量不变^_^
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最后一步
点击查看大图 舀好米糊后加入你喜欢的馅料或果干,我加了红豆馅,是不是也很赞~
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展开全部4个步骤
发布于 2020-05-10
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