#美食视频挑战赛#潮汕卤水拼盘
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡翅尖
500克 、
鸡蛋
8个 、
鸡胗
8个 、
腐竹
50克 、
毛豆
100克 、
海带结
100克
、
金针菇
100克 、
豆干
6块 、
香菇
8朵 、
莲藕
1节
、
家乐潮汕卤水汁调味料
80克
、
料酒
2勺 烹饪步骤
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点击查看大图 准备好喜欢吃的卤水配菜。
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点击查看大图 锅里放水加入鸡翅尖、鸡胗、两勺料酒,开大火焯水2分钟后捞出。
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点击查看大图 锅里放三碗水和一包家乐潮汕卤水汁调味料,这款调料严格挑选10种优质香辛料,按照潮汕大厨秘方进行调配,接近自然的卤水颜色,荤素皆可以卤。
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点击查看大图 开大火煮开后加入鸡翅尖、鸡蛋、鸡胗、海带结、豆干、莲藕、毛豆、金针菇、香菇,一起再次煮开。
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点击查看大图 煮开后开中火炖煮30-40分钟左右,煮到20分钟时加入腐竹再煮10分钟即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 咸鲜甘香的潮汕口味在家也可以轻轻松松制作完成,即使是厨房小白也可以做出大厨的美味。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-05-09
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