下饭利器—肉末四季豆
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材，猪肉切末，姜蒜切末，四季豆洗净切成末。
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2/5
点击查看大图 小火热锅，倒入少许油，放肉末煸炒，依次加入料酒，姜蒜辣椒花椒粉，炒匀
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3/5
点击查看大图 放入豆瓣酱，小火炒出红油，加入生抽继续翻炒。我习惯把肉末煸干一些。
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4/5
点击查看大图 炒出香味后加入豆角翻炒，加入少许清水，确保豆角熟透！出锅前尝下味道，适当加点盐，鸡精调味。
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最后一步
点击查看大图 装盘，开吃
小贴士
我习惯肉末煸久一些，大家根据自己喜好 四季豆一定要熟透，所以全程小火慢慢炒 豆瓣酱还有生抽都有盐分，放盐之前要尝一下 可以适当加点糖提鲜 我没这习惯就没加
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发布于 2020-05-09
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