红油凉拌菜
45858人浏览 · 301人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
龙须菜
20克 、
腐竹
50克 、
海带丝
100克 、
豆腐丝
50克 、
黄瓜
1根 、
盐
一勺 、
糖
1勺 、
陈醋
1勺 、
味精
半勺 、
姜蒜水
1汤勺
、
红油
1汤勺 、
辣椒油
1勺 、
味极鲜酱油
半汤勺
、
油酥豆
适量
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 买现成的海带丝就可以，回来泡一下，我买的是这种叶的，我比较喜欢吃薄的海带
-
2/7
点击查看大图 腐竹用凉水完全泡开，一上午差不多 具体时间没算 多泡一会儿也没关系
-
3/7
点击查看大图 龙须菜凉水泡20分钟就差不多了
-
4/7
点击查看大图 黄瓜切丝，凉拌菜的种类很多，圆葱胡萝卜 紫甘蓝魔芋丝肉冻等等都可以，自己吃就没准备那么多
-
5/7
点击查看大图 这是买的成品熏豆腐丝味道好也不贵，放一些，如果没有买普通豆腐皮切丝也可以。
-
6/7
点击查看大图 所有食材处理好后放到一个大点的不锈钢盆里，加入视频中的调料，拌匀即可。
-
最后一步
点击查看大图 只吃咸口的，不放红油糖醋，不喜欢什么调味料就不放什么，这样就完成了，凉拌菜相对来说比较简单，就是食材有些多，我这也有放葱油和芝麻酱的，喜欢都可以按个人口味添加。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-05-09
换一个做法相关分类
相关推荐