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把瘦肉炒出牛肉的味道：蒜苔孜然瘦肉

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

瘦肉 300g 、蒜苔 500g 、淀粉 3g 、

孜然粉 6g

、鸡精 5g 、

薄盐生抽 5g

、蒜瓣 2-3瓣、盐 3g 、老抽 3g 、食用油适量

烹饪步骤

小贴士

1. 孜然粉分两次加，一次用于瘦肉的腌制，一次出锅前加入 2. 辣椒粉根据个人口味调整用量，不吃辣的小伙伴也可以不加 3. 蒜苔和肉要先分开炒至9成熟，再混合一起炒

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发布于 2020-05-09

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