电饭煲美食~炆牛腩
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时间:15分钟
食材清单
牛腩
1000克 、
鹌鹑蛋
10个 、
红萝卜
1根 、
配料
、
姜
1-2片 、
花椒
30-40粒 、
肉桂
1根 、
香叶
2-3片 、
陈片
1片
、
冰糖
一点点 、
生抽
3勺 、
老抽
1勺 、
甜醋
1勺
、
料酒
1勺 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 牛腩切块,洗净。
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2/10
点击查看大图 冷水下锅,煮出血水。大约10分钟。
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3/10
点击查看大图 准备配料。
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4/10
点击查看大图 把配料将汤包或茶叶包里。这样避免了吃的时候吃到花椒。
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5/10
点击查看大图 电饭煲加3/4的水,加生抽、老抽、料酒、甜醋……
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6/10
点击查看大图 已出血水的牛腩,倒入电饭煲。用炖汤模式,我家电饭煲是设定为90分钟的。
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7/10
点击查看大图 这时候,可以做鹌鹑蛋和胡萝卜。用鸡蛋也可以。卤出来的鸡蛋超好吃。
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8/10
点击查看大图 蛋和萝卜都是炆大约30-40分钟可以了。
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9/10
点击查看大图 做好了。
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最后一步
点击查看大图 吃不完可以放冰箱。用来配面条,配饭……都可以!
小贴士
电饭煲美食可以做很多。 这个方法,我做过牛腩,牛展,鸡爪,猪手…… 大家可以换其他材料多尝试。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-05-09
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