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炖牛肉土豆

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泡泡机
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛筋头巴脑 1000克
、
土豆（中等的） 2个
、 生抽 3匙儿 、 老抽 1匙儿 、 蚝油 1匙儿 、 豆腐乳 多半块儿 、 冰糖 10克 、
白酒 1匙儿
、 清水 2匙儿 、 大料 3个 、 花椒 10粒 、
草果 2个
、
干山楂 3片
、 香叶 2片 、 姜 4片 、 桂皮 1块 、
开水 适量
、 盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、干调佐料（除山楂片）炒香，加热水，再加入牛肉炖煮即可，牛肉不需要炒。 2、这个菜的汤水量不需清炖那么多，所以热水加入量不要多。
4/6

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发布于 2020-05-09

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