家常两面黄豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐切成约1厘米厚度的块状,因为如果切薄了,煎的时候里面就容易空掉
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点击查看大图 线椒切斜圈,胡萝卜切片,大蒜切末
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点击查看大图 锅内放多点油,豆腐煎的两面黄即可捞出
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点击查看大图 煎好后,趁着锅内剩的油,放一勺豆瓣酱,小火炒出红油,再放入线椒和胡萝卜,翻炒一分钟
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点击查看大图 倒入煎好的豆腐,翻炒,加一点点水,加一勺味极鲜和一勺耗油焖煮
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最后一步
点击查看大图 汁水差不多没有的时候,加入蒜末,和三分之一碗红薯粉水,翻炒均匀即可出锅
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展开全部6个步骤
发布于 2020-05-09
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