自制草莓酱
4315人浏览 · 6人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/2
点击查看大图 草莓洗干净,控干水分。去掉草莓蒂,切成小丁加糖搅拌均匀,等半小时出果胶。
-
最后一步
出胶后倒入不粘锅小火慢熬,中间有浮末撇掉就行。一般半小时就差不多了,看到黏稠状态加柠檬汁搅拌均匀,关火晾凉装瓶放冰箱。
小贴士
我切的草莓丁就和玉米粒差不多。 我说半小时就是看自己熬制的程度,丁大的话时间会久点吧。 家里有吃水果罐头的瓶也行,玻璃瓶洗净上锅蒸2分钟,俗称杀菌消毒 喜欢甜度高点多加点糖,放的时间会久一点。 我做黄桃酱也是这做法,菠萝酱需要用榨汁机打一下。
发布于 2020-05-08
换一个做法相关分类
相关推荐