简单又减肥的—清蒸鲫鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鱼洗净备上切花刀,葱切段 姜切丝 还有片。鱼身上抹盐不要太多 一点就可以了 入个底味
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点击查看大图 姜丝放在鱼背和鱼肚子里,姜片放在下面
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点击查看大图 倒上料酒
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点击查看大图 把味极鲜和蚝油胡椒粉混合均匀倒在鱼上
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点击查看大图 腌制十分钟左右,起锅烧水 将鱼放进去开始蒸制(可以在蒸鱼的水里放入料酒和姜片去腥)
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点击查看大图 根据鱼的大小,上汽后大概蒸7-10分钟左右。鱼蒸好后有许多鱼汤,盛出备用。
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点击查看大图 将鱼汤倒入锅内煮开
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点击查看大图 倒入水淀粉
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最后一步
点击查看大图 将煮好的汤重新倒入鱼中 就大功告成啦。
小贴士
可以切段姜丝配点醋 吃鱼的时候粘着吃 很好哦
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展开全部9个步骤
发布于 2020-05-08
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