黄瓜肉卷【孔老师教做菜】
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
猪肉200g
、
小黄瓜120g
、
姜3g
、
蒜3g
、
熟白芝麻 5g
、
萬字减盐酱油2大勺
、
白醋1勺
、
白糖1勺
、
辣油1大勺
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 小黄瓜洗净切丝。
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2/10
点击查看大图 将猪肉切薄片。
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3/10
点击查看大图 猪肉片放入沸水中。
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4/10
点击查看大图 涮熟肉片，捞起放凉备用。
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5/10
点击查看大图 将猪肉片摊开，每片肉片放上约20g的小黄瓜丝，再卷成圆筒状后摆盘。
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6/10
点击查看大图 姜蒜切末，放入碗中。
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7/10
点击查看大图 碗中加入萬字减盐酱油2大勺。
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8/10
点击查看大图 再加入熟白芝麻5g、白糖1勺、白醋1勺和辣油1大勺。
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9/10
点击查看大图 将调味汁搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 调味汁淋到肉卷上即可。
小贴士
小贴士： 1、猪肉选用五花肉，肥瘦均匀，菜品味道更佳！ 2、猪肉放冰箱冷冻30分钟，更容易切片；蔬菜也可以换成胡萝卜。
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展开全部10个步骤
发布于 2020-05-07
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