榆钱玉米黑豆面窝头
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 榆钱洗好后放入玉米粉,黑豆粉,还有小苏打
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点击查看大图 打入两个鸡蛋,4克盐
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点击查看大图 加入适量的水和成图片上这样的状态,其实粉和榆钱并不是我们传统意义上的和面,只是能攥成一个窝头的形状,还不能太用力,不然会散,就是小心翼翼的整理好形状就放到蒸锅屉布上
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点击查看大图 表面也并不光滑,手上的颗粒感十足,蒸40分钟
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最后一步
点击查看大图 出锅时还是粘粘的,晾凉后就是我们正常看到的样子了,淡淡的咸, 空口也能吃
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展开全部5个步骤
发布于 2020-05-07
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