玉米椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细教程
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），白糖200克，玉米粒200克
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将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器
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3/20
充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
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4/20
马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
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5/20
玉米粒煮20分钟
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6/20
煮熟后过滤放凉
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7/20
玉米粒+300毫升清水榨汁
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8/20
玉米汁过滤隔渣
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200克白糖加入300毫升玉米汁煮开
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10/20
关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
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11/20
迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
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12/20
一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
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13/20
充分搅拌均匀得到生熟浆
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14/20
将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器
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15/20
充分搅拌均匀
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16/20
过滤得到白浆
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玉米生熟浆及白浆制作完成
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水烧开后蒸盆加入一层玉米生熟浆蒸3分钟
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再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推
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最后一步
蒸完后取出放凉，彻底放凉后切块食用即可
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展开全部20个步骤
发布于 2020-05-07
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