玉米椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作方法，糕点详细教程
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点击查看大图 原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），白糖200克，玉米粒200克
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点击查看大图 将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器
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点击查看大图 充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
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点击查看大图 马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
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点击查看大图 玉米粒煮20分钟
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点击查看大图 煮熟后过滤放凉
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点击查看大图 玉米粒+300毫升清水榨汁
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点击查看大图 玉米汁过滤隔渣
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点击查看大图 200克白糖加入300毫升玉米汁煮开
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点击查看大图 关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
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点击查看大图 迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
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点击查看大图 一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
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点击查看大图 充分搅拌均匀得到生熟浆
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点击查看大图 将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器
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点击查看大图 充分搅拌均匀
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点击查看大图 过滤得到白浆
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点击查看大图 玉米生熟浆及白浆制作完成
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点击查看大图 水烧开后蒸盆加入一层玉米生熟浆蒸3分钟
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点击查看大图 再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推
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最后一步
点击查看大图 蒸完后取出放凉，彻底放凉后切块食用即可
1.原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），白糖200克，玉米粒200克 第一步：先调生熟浆 2.将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器 3.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆 4.马蹄浆生浆过滤（过滤杂质） 5.玉米粒煮20分钟 6.煮熟后过滤放凉 7.玉米粒+300毫升清水榨汁 8.玉米汁过滤隔渣 9.200克白糖加入300毫升玉米汁煮开 10.关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆 11.迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳） 12.一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆 13.充分搅拌均匀得到生熟浆 第二步：调白浆 14.将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器 15.充分搅拌均匀 16.过滤得到白浆 17.玉米生熟浆及白浆制作完成 第三步：交替蒸 18.水烧开后蒸盆加入一层玉米生熟浆蒸3分钟 19.再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推 20.蒸完后取出放凉，彻底放凉后切块食用即可
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发布于 2020-05-07
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