草莓奶油蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,因为自己不会做蛋糕胚子就买了现成的。
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点击查看大图 因为没有电动打蛋器所以只能苦苦手打,慢悠悠的大概打了快一个小时(边看剧边打)打到后半段根据自己的口味适当加入白砂糖。⚠️注意奶油打前一定要冷藏,并且如果是手打,那么打的时候要在容器底部放速冻的东西来给它保持低温)
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点击查看大图 把草莓切碎,然后一层蛋糕胚一层奶油一层草莓,重复操作,就完成啦。因为没有专业刮刀就用勺子涂的奶油,所以有些粗糙
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最后一步
点击查看大图 如果你的淡奶油没有事先冷藏,并且你还是手打没有给容器保持温度,那么很容易就变成这样子,水油分离
小贴士
⚠️淡奶油打前要冷藏。并且手打一定要给容器保持温度!不然很容易像我第一次打这样,打了好久却失败了。
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展开全部4个步骤
发布于 2020-05-07
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