蒜蓉粉丝蒸大虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 虾洗净,切开虾背,去虾线,口切深一点。
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2/10
点击查看大图 粉丝温水泡发。
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3/10
点击查看大图 将切好背的虾放在泡好的粉丝上。
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4/10
点击查看大图 蒜切末。
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5/10
点击查看大图 热锅放油,油温五六成时放入蒜末,小火炒香。
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6/10
点击查看大图 放入一勺盐,一勺糖,两勺生抽,两勺蒸鱼豉油,一勺料酒。
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7/10
点击查看大图 炒至起泡,关火。
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8/10
点击查看大图 将炒好的蒜末连汤汁放在切开的虾背上和粉丝上。上锅蒸10分钟。注意锅里水开后计时,不要蒸太久。
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9/10
点击查看大图 冷锅放油,油凉时放入八角姜片葱段,也可以放点香菜。炸出香味后捞出。
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最后一步
点击查看大图 热油浇在蒸好的虾背上。开吃。
4/10
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发布于 2020-05-06
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