腊肠蛋炒饭

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  准备材料～

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  冷藏柜里拿出来的隔夜米饭～我习惯米饭炒前微波炉加热一下，这样可以再短时间里炒散～

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  炒腊肠～有只需要一点点油，小火～腊肠会出油哟

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  接着炒鸡蛋～鸡蛋加一点点盐（也可以加一点点料酒）打匀～今日我没加料酒～大火炒一下

• 最后一步
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  最后就是倒入米饭，炒鸡蛋跟腊肠，大火炒一下～因为米饭加热过，放心大火炒～如果担心也火也可以开小一点，但是米饭就不会那么干～出锅前加一点点盐跟鸡精炒散～

小贴士

油只需要一点点哟，炒过腊肠后会出一些油可以炒鸡蛋跟米饭，不够再加一点点就够～ 因为腊肠有咸味，鸡蛋打散的时候也有一些盐～最后加盐的时候请手下留情～ 腊肠我喜欢那种广式腊肠就细的那种，不会很咸～

发布于 2020-05-06

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