榆钱厚蛋烧
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 榆钱摘掉梗
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点击查看大图 洗干净，多淘洗几遍，因为榆钱漂在水面上，杂物也漂在水面上，一定要多洗几遍
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点击查看大图 碗中打俩鸡蛋
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点击查看大图 放入洗干净点榆钱
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点击查看大图 加入淀粉，水和盐
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点击查看大图 拌匀
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点击查看大图 不干锅中铺一层蛋液
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点击查看大图 底部稍稍凝固从上面卷起
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点击查看大图 全部卷起后推到最上面
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点击查看大图 下面再铺一层蛋液，与上面的卷相连接
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点击查看大图 重复上面的操作，都卷起来后，四面再多煎一会儿，让卷在里面的蛋液凝固
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点击查看大图 切块
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最后一步
点击查看大图 摆盘美美哒
小贴士
厚蛋烧的不粘锅是很好用的，如果没有的话普通锅也可以，就是卷完后形状不争气，切块后并不影响
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展开全部13个步骤
发布于 2020-05-06
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