日式红豆包~松软香甜,赞
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 把除黄油以外的液体材料放进面包桶,盐和细砂糖分别对角放置,再放入粉类,挖个浅浅的洞,将酵母放进去盖住;
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2/10
点击查看大图 打开面包机和面模式,将材料揉成团后加入软化的黄油继续揉,同时将豆沙平均分成9份,搓成小圆球;
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3/10
点击查看大图 面团揉到能拉出细腻的手套膜状态;
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4/10
点击查看大图 静置10分钟左右醒发面团,平均分成9份;
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5/10
点击查看大图 用擀面杖擀成均匀的圆面片,包裹上豆沙团;
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6/10
点击查看大图 收口后,将收口朝下,团圆;(可以稍微按压一下,确保豆沙扁平)
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7/10
点击查看大图 放进发酵箱发酵,直至2倍大左右;
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8/10
点击查看大图 顶部中间蘸水,放上黑芝麻;
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9/10
点击查看大图 顶部再压一个方烤盘,放入烤箱,175度,12分钟即可;
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最后一步
点击查看大图 出炉。
4/10
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发布于 2020-05-06
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