扁尖老鸭汤 - 滋阴补虚 清热凉血
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备齐食材,就成功了一半啦~
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点击查看大图 老鸭,洗净切大块。扁尖,隔夜泡水去咸味,焯水5分钟,切段。老姜切片,小葱打结。
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3/5
点击查看大图 加足量冷水,大火煮沸,撇去浮沫。
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4/5
点击查看大图 下扁尖,姜片葱结,再次煮沸后小火闷煮一小时。
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最后一步
点击查看大图 尝一下,适量添加盐糖。满屋飘香,我要开动啦~
小贴士
扁尖要提前泡水处理,否则会非常咸。 之后仍然会煮出咸味,只加1勺糖就够了。
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展开全部5个步骤
发布于 2020-05-06
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