烤鸡腿
10706人浏览 · 165人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
鸡腿根
2个
、
生姜
5-6片 、
耗油
2汤勺 、
盐
2小勺 、
白胡椒粉
少许
、
生抽
3汤匙 、
老抽
1汤匙 、
孜然
2汤勺
、
白糖
1盐 、
味好美烧烤酱
2汤匙
、
蜂蜜
3汤匙 、
辣椒粉
根据口味适量 烹饪步骤
-
1/2
点击查看大图 鸡腿洗泡半小时后将肉厚的地方切几下，别切断（容易入味），将除了蜂蜜之外的所有用料全部放容器中，多揉搓几下。我是用叉子在肉厚地方扎眼，然后将鸡腿和料汁一同放入密封袋中冷藏四小时（也可晚上腌制，然后冰箱放一夜更入味）。取出后在隔着袋子给鸡腿做按摩
-
最后一步
点击查看大图 烤箱上下200度预热5分钟，烤盘铺好锡纸，将鸡腿鸡皮面朝下放烤盘中摆好，刷一层蜂蜜，放入烤箱，烤25分钟，取出翻面，刷蜂蜜，鸡皮在上面，放入烤箱继续烤20分钟，根据烤箱脾气，视鸡皮上色程度可加减烤箱温度。取出后，喷香四溢，摆盘上桌！
发布于 2020-05-06
换一个做法相关分类
相关推荐