五香蚕豆
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 剥好的蚕豆1000g
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点击查看大图 准备好大料
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点击查看大图 蚕豆清水里浸泡片刻
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4/17
点击查看大图 然后洗净,沥干水分
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5/17
点击查看大图 大料稍微洗一下
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6/17
点击查看大图 蚕豆冷水入锅,水要没过蚕豆
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7/17
点击查看大图 加入所有大料
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点击查看大图 加两勺细盐
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点击查看大图 滴几滴食用油
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点击查看大图 加少许生抽
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 大火煮开
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点击查看大图 盖上锅盖,转小火,继续煮20分钟
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14/17
点击查看大图 20分钟后,熄火,继续焖半个小时
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点击查看大图 半个小时之后,捞出,装碗,即可
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点击查看大图 好吃看得见
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
① 不喜欢加生抽的话可以不加,可以加多一勺盐! ② 焖多30分钟,蚕豆才会更入味!
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发布于 2020-05-06
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