养生红枣枸杞桑葚膏
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 将桑葚用盐水浸泡20分钟,然后剪刀剪去梗子。
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2/8
点击查看大图 红枣用刀或剪刀剪开去核
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3/8
点击查看大图 除冰糖外,将材料放破壁机打碎
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点击查看大图 打好的酱,倒入锅中,加入冰糖,锅子不能用铁锅。 大块冰糖放微波炉转2分钟,趁热用擀面杖很轻松捣碎
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5/8
点击查看大图 开中小火熬制,刚开始10分钟,冰糖融化,酱会变稀,而且会一直溅出来,这时需要一直翻炒,搅拌,最好戴一次性手套操作,溅到果酱很痛。实在是拌累了,就开小火,把锅盖盖上烧一会,注意时间不能太久,要掀开搅拌。
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6/8
点击查看大图 差不多四十分钟,很浓厚了,就可以了。
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7/8
点击查看大图 瓶子洗净,蒸10分钟,晾干使用
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最后一步
点击查看大图 装瓶,保存。可以平时冲水喝,拌酸奶,抹面包等等,各种吃法。
小贴士
1.不能用铁锅熬,操作时,戴手套
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发布于 2020-05-05
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