超简单的紫薯饼干
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 将紫薯切块蒸熟后（约蒸15分钟），称重40克用勺背压碎成泥，加入50克低筋粉和12克油，和面成如图光滑状。提示：不用机器，徒手和面的话大约揉20分钟，揪一块面团拉长不易断，则表示和好面了。
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2/3
点击查看大图 将面团擀平，再用各种形状的模具，切成各种造型。提示：面团的厚薄会影响饼干的脆度，擀的越薄烤出来越脆。
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最后一步
点击查看大图 烤箱设置上下管温度150C，先预热10分钟，然后放中层烘烤约15-20分钟。提示：各烤箱的温度和功率不同，烤的时候看着比较好。
小贴士
1、食谱中紫薯可替换成任何宝宝喜欢的蔬果类食物，如红薯、土豆等等。 2、紫薯本身有甜味，喜甜的宝宝可以少量加糖。我这款就没有再加。
发布于 2020-05-05
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