简易快手版皮蛋瘦肉粥
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料，姜不要这么多的，我是为了拍照好看(•͈˽•͈)
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点击查看大图 烧一小锅水，先把肉放进去煮应该放第一步的，先把肉煮上然后再去冰箱翻别的材料……
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点击查看大图 把剩饭倒进锅（哎，藏不住了，煮皮蛋瘦肉粥是因为这碗是锅巴饭……）
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点击查看大图 多加点水多加点水！然后大火煮开（不要站着等它煮开，先进入下一步啊）。冷水热水都行，因为米饭很吸水的。
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点击查看大图 三分钟左右把肉捞起，切成丝，皮蛋先切一个，切小块。姜切片，忘记拍了-_-||
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点击查看大图 把皮蛋瘦肉还有姜一起放进锅里，大火煮开5分钟后转小火盖上盖子再煮10分钟
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点击查看大图 把另外一个皮蛋也切好，这是我第一次吃到双黄皮蛋诶
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点击查看大图 把另外一个皮蛋放进去，开大火搅拌均匀
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点击查看大图 放虾皮，如果准备的是芹菜的话这一步要放了
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点击查看大图 放盐，白胡椒粉，芝麻油，搅匀
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点击查看大图 最后放葱花
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最后一步
点击查看大图 一碗香气扑鼻的皮蛋瘦肉粥就做好啦！
小贴士
水一定要放多点，因为你吃的时候锅里的还会膨胀，等你吃完再去盛锅里就变成干巴巴的皮蛋瘦肉饭了(￣□￣；) 不要忘记交作业哦
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发布于 2020-05-05
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