夏日凉粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用100克豌豆粉加100克清水,搅拌均匀,锅里加500克清水,煮到冒小泡缓慢加入豌豆粉水,边加边搅拌,火力关最小,一直搅到粉透明冒大泡泡就可以起锅。
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点击查看大图 放四个小时以上,等粉凝结了就可以切条摆盘。
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点击查看大图 用醋、红椒粒、熟芝麻、蒜蓉、芝麻油、辣椒油、生抽、糖,调个酱汁。
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最后一步
点击查看大图 酱汁浇到摆好盘的凉粉就可以了。酸香爽口,夏日吃起来更为舒适。
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展开全部4个步骤
发布于 2020-05-05
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