红烧脊骨!(甜口)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 骨头用温水冲洗干净
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点击查看大图 放入高压锅,加入生抽,耗油,老抽,料酒。
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点击查看大图 高压锅选肉类排骨。不喜欢吃肉太烂,中途提前关掉电饭锅的电源。
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点击查看大图 肉煮好了
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点击查看大图 把骨头和汤(一半或3/2汤)倒进炒锅。
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点击查看大图 加糖(普通白糖就ok)我家是上次黄冰糖买多了(๑• . •๑)
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点击查看大图 大火开盖。沸煮10分钟。这时可以尝一下咸淡,淡了再加一点生抽。一定不要加盐,不要加盐!不要加盐!10分钟后,3-5分钟看一下锅,翻一翻。
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点击查看大图 收到留下一点点汤汁,起锅!
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最后一步
点击查看大图 鲜!香!嫩!来瓶啤酒!
小贴士
☀️调味不要加盐,加盐的肉感觉不太嫩。 ☀️盐有时候不太好调味容易咸,咸了不好吃了
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发布于 2020-05-05
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