#美食视频挑战赛#简单版宫保鸡丁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡胸肉
1块 、
花生米
小半碗
、
黄瓜
1/2根 、
胡萝卜
1/2根 、
干辣椒
适量 、
花椒
66粒 、
【腌料】
:
、
白胡椒粉
适量
、
料酒
2勺 、
盐
2匙 、
玉米淀粉
1勺 、
【调料汁用料】
:
、
生抽
2勺 、
醋
1勺 、
糖
1勺 、
料酒
1勺 、
淀粉
1勺 、
清水
半碗 、
豆瓣酱
1勺 、
蚝油
1勺 烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 准备鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜
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2/14
点击查看大图 鸡胸肉切块备用
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3/14
点击查看大图 料酒一勺,盐少许,胡椒粉适量,淀粉一勺
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4/14
点击查看大图 搅拌均匀备用
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5/14
点击查看大图 黄瓜,胡萝卜切块备用
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6/14
点击查看大图 鸡胸肉下锅滑熟
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7/14
点击查看大图 捞出备用
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8/14
点击查看大图 调料汁!生抽2勺,料酒2勺,蚝油1勺,醋一勺,白糖一勺,淀粉一勺,清水半碗
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9/14
点击查看大图 花生米另起锅炒熟备用
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10/14
点击查看大图 锅中下辣椒,花椒,炒香,捞出!油备用
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11/14
点击查看大图 豆瓣酱一勺
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12/14
点击查看大图 所有材料下锅翻炒,炒2分钟
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13/14
点击查看大图 下汤汁!炒匀即可
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最后一步
点击查看大图 出锅完成✅
小贴士
花生米不要炒糊了哦!豆瓣酱适量,不然会咸
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展开全部14个步骤
发布于 2020-05-05
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