波隆那肉酱意面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅中倒水，水开后放盐，放意面煮熟后捞出
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点击查看大图 蒜瓣切片，倒入加了橄榄油的锅中炒出香味
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点击查看大图 培根切碎，跟牛肉馅混合，倒入锅中翻炒
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4/7
点击查看大图 肉末变色后，倒入白葡萄酒和番茄酱继续煮
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5/7
点击查看大图 酱料浓稠后，加入意面翻炒均匀
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点击查看大图 关火加入几颗油渍小番茄，搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 盛出后撒欧芹碎，磨点帕玛森奶酪
小贴士
油渍小番茄做法： 1.小番茄去蒂对半切开自然风干，或于烤箱中烤干 2.锅中倒多多的橄榄油，加入蒜片，迷迭香，罗勒，百里香，欧芹，黑胡椒和盐煮出香味 3.找个干净的罐子，放入风干的小番茄，将橄榄油同里面的香料一起倒入罐子中，要没过小番茄，冷藏几小时即可
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发布于 2020-05-05
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