台州肉沫炊饭
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图糯米和香菇提前泡发好
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点击查看大图糯米泡发到这样一捏就碎的程度
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点击查看大图热锅倒油
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点击查看大图加肉沫炒变色加料酒去血腥味
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点击查看大图加香菇煸炒一下盛倒入高压锅
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点击查看大图加适量的水和2勺生抽、1勺老抽,扣盖上汽煮10分钟左右
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点击查看大图煮肉汤时候我们处理一下油条,油条切碎
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点击查看大图加适量的油炸至酥脆,控油捞出放凉备用
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点击查看大图另起锅上蒸屉铺上泡好的糯米,上汽后蒸10分钟左右
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点击查看大图蒸糯米饭时候我们把炸好的油条捏碎备用
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点击查看大图时间到揭锅盖,晶莹剔透的糯米饭好了。
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最后一步
点击查看大图糯米饭装盘里,洒一些油条碎,葱花,淋上热呼呼的肉沫汤,开吃!
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展开全部12个步骤
发布于 2020-05-05
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