台州肉沫炊饭
4.5万人浏览 · 253人收藏 · 人做过
时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 糯米和香菇提前泡发好
-
2/12
点击查看大图 糯米泡发到这样一捏就碎的程度
-
3/12
点击查看大图 热锅倒油
-
4/12
点击查看大图 加肉沫炒变色加料酒去血腥味
-
5/12
点击查看大图 加香菇煸炒一下盛倒入高压锅
-
6/12
点击查看大图 加适量的水和2勺生抽、1勺老抽,扣盖上汽煮10分钟左右
-
7/12
点击查看大图 煮肉汤时候我们处理一下油条,油条切碎
-
8/12
点击查看大图 加适量的油炸至酥脆,控油捞出放凉备用
-
9/12
点击查看大图 另起锅上蒸屉铺上泡好的糯米,上汽后蒸10分钟左右
-
10/12
点击查看大图 蒸糯米饭时候我们把炸好的油条捏碎备用
-
11/12
点击查看大图 时间到揭锅盖,晶莹剔透的糯米饭好了。
-
最后一步
点击查看大图 糯米饭装盘里,洒一些油条碎,葱花,淋上热呼呼的肉沫汤,开吃!
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-05-05
换一个做法相关分类
相关推荐