鲜虾粉丝煲
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
大虾
6只
、
卷心菜
290克 、
粉丝1小把
35克
、
洋葱
93克 、
大蒜头
6瓣 、
葱花
随意 、
姜片
2克 、
#调味汁：
预先调配好
、
糖
5克 、
鱼露
10克 、
生抽
10克 、
蚝油
8克 、
水
100克 、
黄酒
20克 、
白胡椒粉
1克
、
芝麻油最后淋上
6克
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 粉丝冷水浸泡片刻，用剪刀剪短，方便食用。卷心菜和洋葱往细里切丝待用。
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2/9
点击查看大图 热锅冷油，洋葱丝+姜片+大蒜头煸炒变色。
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3/9
点击查看大图 煸炒卷心菜丝，到体积变小。
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4/9
点击查看大图 煸好的食材，平铺在有底油的煲里。
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5/9
点击查看大图 铺上粉丝，倒入调味汁，开中火慢煮。
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6/9
点击查看大图 中火煸炒大虾。
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7/9
点击查看大图 大虾二面都煸炒到变色。
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8/9
点击查看大图 把大虾铺在煲里，盖上锅盖，开中火煮2分钟。
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最后一步
点击查看大图 撒入葱花，淋上芝麻油，关火焖1分钟。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-05-05
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