鲜美营养好喝的香菇炖鸡汤㊙清香不油腻
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 鸡放入锅中加水加料酒，加姜片焯水。五分钟。
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点击查看大图 冲洗干净。
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点击查看大图 焯好水的鸡放入紫砂煲中。
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点击查看大图 倒入香菇姜片。
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点击查看大图 加满清水。
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点击查看大图 准备好啦！
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点击查看大图 盖上盖大煮开，小火慢炖一小时。
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点击查看大图 加入适量盐。撒上葱花即可。
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点击查看大图 肉质鲜嫩好喝。
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点击查看大图 汤鲜味美。
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最后一步
点击查看大图 营养美味。
小贴士
香菇炖鸡汤怎么做才清香不腻? 炖鸡汤前，先将鸡加料酒用滚水焯烫，可以去除鸡身上的腥味，使煮出的汤清香而无异味;用香菇煮汤，除了可以增添特殊的风味外，还可以吸收一部分油脂，使熬出的鸡汤不至于太油腻，鲜香好喝！
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发布于 2020-05-04
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