鲜美营养好喝的香菇炖鸡汤㊙清香不油腻

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  准备食材

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  鸡放入锅中加水加料酒，加姜片焯水。五分钟。

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  冲洗干净。

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  焯好水的鸡放入紫砂煲中。

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  倒入香菇姜片。

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  加满清水。

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  准备好啦！

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  盖上盖大煮开，小火慢炖一小时。

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  加入适量盐。撒上葱花即可。

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  肉质鲜嫩好喝。

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  汤鲜味美。

• 最后一步
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  营养美味。

小贴士

香菇炖鸡汤怎么做才清香不腻? 炖鸡汤前，先将鸡加料酒用滚水焯烫，可以去除鸡身上的腥味，使煮出的汤清香而无异味;用香菇煮汤，除了可以增添特殊的风味外，还可以吸收一部分油脂，使熬出的鸡汤不至于太油腻，鲜香好喝！

发布于 2020-05-04

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