#美食视频挑战赛# 番茄巴沙鱼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 巴沙鱼洗净切块，加入姜丝，料酒，黑胡椒，橄榄油，腌制一会
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点击查看大图 番茄顶部切十字刀，入沸水烫一下，去皮，切丁备用。
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3/9
点击查看大图 巴沙鱼入沸水
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点击查看大图 焯至八分熟捞出
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点击查看大图 起锅烧油，倒入葱蒜末炒香
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6/9
点击查看大图 倒入番茄丁，炒到糊状
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7/9
点击查看大图 加入两勺番茄酱，加入一碗水
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点击查看大图 把巴沙鱼倒入，煮至全熟，淋入适量水淀粉，汤汁粘稠后加少许盐和糖，出锅
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最后一步
点击查看大图 出锅后撒上葱花点缀。
小贴士
1：腌制时橄榄油可用其他味道淡的食用油替代，不要用大豆油，大豆油味道太重。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-05-04
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