#美食视频挑战赛#一碗立夏饭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米提前浸泡3小时备用;
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点击查看大图 食材提前切配准备好:蚕豆去皮去壳;胡萝卜切丁;香菇切丁;咸肉、火腿切小丁备用;
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点击查看大图 锅内放少许油,先放入咸肉、火腿煸炒出香味,再倒入香菇丁煸炒,再倒入糯米翻炒
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点击查看大图 倒入泡好的的糯米炒至无水份,放入蚕豆、青豆、胡萝卜丁拌匀倒入电饭锅内;
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点击查看大图 加入适量水,按下煮饭键,跟平时煮饭一样煮熟即可趁热食用
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最后一步
点击查看大图 立夏饭出锅了,香气四溢
小贴士
1. 糯米要泡三个小时,糯米容易快速黏。 2. 糯米泡水了,然后加了蔬菜类也会水分,所以在电饭锅没不需要放太多水,不然立夏饭做的太软了。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-05-04
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