【低脂！锡纸牛肉】
433799人浏览 · 2583人收藏 · 人做过
时间：15分钟
食材清单
牛里脊
250克 、
海鲜菇
100克
、
洋葱
半个 、
香菇
4朵 、
胡萝卜
半根 、
芹菜
2根 、
香菜
2根 、
生姜
一片 、
大蒜
3瓣 、
调料
、
生抽
10克 、
蚝油
5克 、
料酒
10克 、
黑胡椒碎
1克
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 【食材准备】牛里脊250克、海鲜菇100克、洋葱半个、香菇4朵、胡萝卜半根、芹菜2根、香菜2根。生姜一片，大蒜三瓣。
-
2/8
点击查看大图 【食材切配】牛肉切0.5厘米条状，海鲜菇丝条，芹菜、洋葱、香菇切条，香菜切段，生姜切丝、大蒜切片，小米椒切粒。
-
3/8
点击查看大图 【调料准备】生抽10克、蚝油5克、料酒10克、黑胡椒碎1克
-
4/8
点击查看大图 将全部调料码匀牛肉。蔬菜加盐，用油拌匀。
-
5/8
点击查看大图 取烤盘，平铺锡纸，码入蔬菜。
-
6/8
点击查看大图 平铺牛肉至蔬菜上。
-
7/8
点击查看大图 取锡纸覆盖表面，将四周封紧。
-
最后一步
点击查看大图 烤箱220度，烤15分钟，撕开锡纸，制作完成。
小贴士
【制作技巧】 牛肉不宜切大块，细条即可，大块不易熟。 牛肉、蔬菜腌渍时间不宜过长。容易出水。 【花卷爸食评】 牛肉细滑，多汁，咸鲜适口。 蔬菜脆爽，吸满了牛肉的汤汁。 无过多调味，低盐少油，减脂期美食。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-05-04
换一个做法相关分类
相关推荐