牛肉时蔬沙拉（清口）
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时间：15分钟
食材清单
牛肉
262g 、
西葫芦
292g 、
水果玉米
178g
、
圣女果
170g 、
西生菜
134g
、
冠利俄式酸青瓜
27g
、
亨氏黄芥末调味酱
10g
、
黑胡椒
3g 、
盐
2g 、
特级初榨橄榄油
6ml 、
初榨椰子油
4ml
、
蛋清
1个 、
煮鸡蛋
2个
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 玉米切成这样，容易掰
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2/6
点击查看大图 西葫芦，水果玉米开水下锅烫煮
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3/6
点击查看大图 大概不到一分钟，如图所示的颜色就可以了
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4/6
点击查看大图 牛肉提前泡，中间要换几次水，（水中加盐泡），直至没有血水，之后加入蛋清、黑胡椒粉、一丢丢迷迭香粉，盐腌制一小会。
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5/6
点击查看大图 牛肉用开水烫熟，鸡蛋煮熟，把所有食材切好放在一起，在加盐、黑胡椒，橄榄油和椰子油调味
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最后一步
点击查看大图 这是其中的配料
小贴士
1：此沙拉为2人份 2：大约一根小西葫芦，中等大的玉米，几片生菜叶，10个左右的小 红火 3：也可以撒其他调料调味 4：西生菜就是生菜球
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展开全部6个步骤
发布于 2020-05-04
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