芝麻酱拌面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面条水煮后过凉水捞出，根据你的胃口大小准备适当量的面条，没有抻面用挂面也可以，就是口感会差点，抻面更有嚼头。
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点击查看大图 准备好黄瓜丝，和葱花，没有黄瓜也可以不放，总之做菜是件佛系的事，全看家里有啥啦。
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点击查看大图 这是我准备的配料，白糖，麻油，陈醋，生抽，橄榄油，和辣椒油。
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点击查看大图 芝麻酱是在市场买的现磨的，特别香浓，需要自己写xie一下，准备一个小碗，取适量芝麻酱放入少许清水不断搅拌
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点击查看大图 芝麻酱很快会把水吸收，这时候在加清水搅拌，一定要少量多次添加，知道调成上图的样子就可以了，如果水不小心放多了，就在加点芝麻酱，总之调好芝麻酱是成功的关键。
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点击查看大图 把上诉调料逐项添加搅拌如图，完全根据个人口味，如果喜欢酸一点就多放点陈醋，喜欢芝麻酱香浓的就适量少添加其他配料，不让其他配料喧宾夺主了。
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最后一步
点击查看大图 成品味道还不错，喜欢的话可以做起来。
小贴士
xie好芝麻酱是关键，适量的橄榄油有很好提香效果，白糖和陈醋是灵魂搭配。 爱做饭，爱生活，关注我，不定期发布日常美食。
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发布于 2020-05-04
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