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#美食视频挑战赛# 陈醋泡鸭爪，酸辣爽口

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

鸭爪 2斤

、料酒 25毫升、葱 1根、姜 1个、蒜 5个、

冰水 1500毫升

、生抽 100毫升、白醋 100毫升、泡椒 50克、

泡椒水 100克

、冰糖 20克、

小米辣 10个

、花椒 10克、

白酒 20毫升

、

凉白开 500毫升

烹饪步骤

小贴士

鸭爪过冷水，是为了保持口感的脆爽

4/10

展开全部10个步骤

发布于 2020-05-03

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