双葱肉丁土豆泥
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 红皮小土豆洗干净,切块,上锅蒸半小时。
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2/8
点击查看大图 蒸土豆的时候,把瘦肉切成肉丁。
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3/8
点击查看大图 小毛葱头去皮,切成小薄片,指天椒切成小段,连同肉丁一起放入碗中。
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4/8
点击查看大图 碗中放入适量的生抽、老抽、料酒和盐,搅拌均匀,上色且腌制一会儿。
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5/8
点击查看大图 蒸好的土豆,去皮,用勺子碾压成土豆泥。
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6/8
点击查看大图 香葱洗净,切碎,撒在土豆泥上。
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7/8
点击查看大图 锅中放适量的油,放入腌好的肉丁,快速翻炒。
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最后一步
点击查看大图 几分钟肉丁就炒好了,浇在土豆泥上即可。
小贴士
这样做的土豆泥,色香味俱全,有两种葱香的味道,一生一熟,很好吃。
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发布于 2020-05-03
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