扁豆猪肉锅贴

细说心语

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  扁豆摘好洗干净，锅内烧开水加点盐，放入洗好的扁豆煮大约3分钟，用铲子能轻松切断，捞出放入凉水盆中，拔凉捞出控水备用。把面和成面团，就和平时包饺子的面一样。

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  猪肉切小丁，加入少许料酒、酱油、味极鲜、小葱剁成肉馅。扁豆切丁剁碎。放入一个盆里加入油、盐搅拌均匀。

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  这一步和包饺子差不多，这个皮擀的稍椭圆形，包的形状随意，我包的越来越像包子了

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  平底锅放油加热，放入锅贴小火煎大约半分钟，倒入面粉水（半碗水抓入小把面粉搅拌成的）刚没过锅底就行，盖上锅盖大约3分钟，底部金黄还不能糊，就熟了。

• 最后一步
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  反面这样就算成功了

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发布于 2020-05-03

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