#美食视频挑战赛# 外酥内嫩的糖醋里脊 懒人简单版本
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 准备好所有食材。里脊肉清洗干净后切长条。
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2/10
点击查看大图 加入盐、料酒、鸡蛋与里脊肉搅拌均匀,腌制20分钟。再倒入适量淀粉与里脊肉拌均。
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3/10
点击查看大图 油锅烧热,用木筷子测一下油温。木筷子周边冒起小泡泡时油温正合适。
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4/10
点击查看大图 加入里脊肉,大火油炸。
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5/10
点击查看大图 复炸一次,炸到表面微微金黄。
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点击查看大图 炸好里脊肉后,另起油锅。倒入里脊肉翻炒一下。
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7/10
点击查看大图 不需要调制糖醋汁,直接1罐小石窖糖醋汁。
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8/10
点击查看大图 翻炒均匀即可出锅装盘。
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9/10
点击查看大图 撒上炒香过的白芝麻,可以开吃啦!
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最后一步
点击查看大图 外酥里嫩,酸甜开胃。
小贴士
建议复锅再炸一次,这样口感更酥香
4/10
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发布于 2020-05-03
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打工人的健康餐 B妈小厨