#美食视频挑战赛# 零失败的麻辣香锅虾，厨房小白轻松做好
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材。基围虾挑去虾线，尽量选用新鲜的虾。不建议用太大只的虾，即使开背再煮也不好入味。
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点击查看大图 蒜头切厚片，生姜切片，八爪鱼须切粗粒。
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点击查看大图 适量油加热，放入基围虾煎到两面金黄。
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点击查看大图 八爪鱼须煎到表面微焦。因为锅有点小，其实虾和鱿鱼须可以一起煎的。
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点击查看大图 将食材拨一边，倒入蒜片和姜片爆出香味。
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点击查看大图 选用小石窖麻辣香锅来调味，省去了用多种调味料的麻烦，直接一罐就能做一道大师菜。即使厨房小白也能轻松掌握。
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点击查看大图 倒入一罐小石窖麻辣香锅。
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点击查看大图 将食材翻炒均匀后关火，撒上香菜段。
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最后一步
点击查看大图 麻辣酥香，越吃越过瘾！
小贴士
其实用油炸会比直接煎更香，不过油炸比较费油。我们可以选用小一点的虾，不要用大虾，煎透一点也会很香。
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发布于 2020-05-03
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