蒜黄炒鸡蛋
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蒜黄洗净切段,鸡蛋打散备用
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点击查看大图 起锅烧油,倒入打好的鸡蛋。接近定型的时候在翻炒。
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3/5
点击查看大图 炒成大块,盛出备用
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点击查看大图 然后在倒入一点油,倒入蒜黄。翻炒至塌架,倒入生抽,耗油。这两个都带盐味,不需要放盐了,然后翻炒均匀。这个塌架特别厉害,看着挺多,炒熟了就没有多少了。塌架了基本就熟了。然后倒入鸡蛋在翻炒几下,就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 成品。我喜欢吃蒜黄,所以一般鸡蛋放的少一些。
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发布于 2020-05-02
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