手作玫瑰花酱 鲜花饼馅料
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 姐家选用深山里的墨红玫瑰。去花蕊,洗干净,在相对阴凉的地方风干。
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2/3
点击查看大图 1.加白砂糖,用传统石舂捶打,因为这样,吃起来口感更加浓郁一点。也可以用手搓;2.待白砂糖与玫瑰融合,加入蜂蜜,继续捶捶捶;(山里土蜂蜜更清新)3.挤青柠汁进去,继续捶(小心挤了核进去哦)。
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最后一步
最后,拿几个消毒好的,无水的密封罐,装进去,盖紧盖子,放三个月,让她们慢慢的自然发酵。
小贴士
玫瑰花,疏肝理气。 等等等等等三个月,玫瑰酱就可以吃啦。 涂面包,做鲜花饼,做面包馅料,泡水喝等等等等。 姐给我寄了些,收到以后,分享吃法。
发布于 2020-05-02
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