#美食视频挑战赛# #红烧鸡腿、土豆#
155.8万人浏览 · 5466人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 色香味俱全、香喷喷的#红烧鸡腿、土豆#
-
2/15
点击查看大图 新鲜鸡腿五个用水浸泡一小时
-
3/15
点击查看大图 用刀在鸡腿两边切两下 ，入味更快。
-
4/15
点击查看大图 土豆、葱、姜、八角、桂皮、白芷备好
-
5/15
点击查看大图 土豆切成小块儿
-
6/15
点击查看大图 开水将鸡腿儿焯一下去腥，图漏掉了
-
7/15
点击查看大图 起锅，油烧热后放入冰糖，改小火慢慢熬制变黄
-
8/15
点击查看大图 下入鸡腿儿挂色，煸炒几下。小心不要烫着哦！
-
9/15
点击查看大图 然后放入土豆、香料继续煸炒
-
10/15
点击查看大图 接着倒入适量的酱油，大约半勺左右
-
11/15
点击查看大图 放盐、13香
-
12/15
点击查看大图 继续煸炒一会儿，这时看着已经很诱人
-
13/15
点击查看大图 加入热水，中火焖制
-
14/15
点击查看大图 收汤后关火
-
最后一步
点击查看大图 原图原色，非常的诱人，好吃、健康营养又下饭。
小贴士
1.鸡腿儿用刀两面割两下后入味更快。 2.冰糖炒化后放鸡腿时一定要小心，不要烫到自己。 3.鸡腿炒好后放热水炖制，鸡肉会更鲜嫩。 4.炖制收汤，入味最佳。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-05-02
换一个做法相关分类
相关推荐