超好吃芥末虾球

• 1/10
  点击查看大图

  一盒黑虎虾

• 2/10
  点击查看大图

  做虾球最好还是用大一点的虾，不然吃起来不过瘾

• 3/10
  点击查看大图

  去皮洗净

• 4/10
  点击查看大图

  从背部切开，腹部不要切断，薄薄的连在一起就好，一会儿下油锅炸才能迅速成球，用盐白胡椒粉，料酒，柠檬汁腌制30分钟，盖保鲜膜放冰箱冷藏

• 5/10
  点击查看大图

  虾腌好之后表面裹上干淀粉，起锅烧油，油温6成热下虾，最好一次下一个，虾背朝上，放锅里马上用筷子从虾尾向上扒拉一下，虾就迅速卷成一个球，这步动作要快，慢了就不成球了

• 6/10
  点击查看大图

  虾球很快就熟

• 7/10
  点击查看大图

  夹出来放到吸油纸上吸油

• 8/10
  点击查看大图

  另用一个锅，不要太热，就温温的就行，太热丘比沙拉酱会融化的，挤入酱和芥末，量根据自己口味掌握

• 9/10
  点击查看大图

  虾球放里均匀裹上酱汁，出锅装盘

• 最后一步
  点击查看大图

  又漂亮又美味

发布于 2020-05-02

• • #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • 回锅肉

  • 香煎南瓜饼

• 家庭版卤牛肉：舌尖上的家传温情

  4504人看过
• 油醋辣椒

  7695人看过
• 黄豆焖猪脚

  4957人看过
• #奶香四溢 暖锅佳味#芝士肉松贝果

  19266人看过
• #节日美味就这么简单#

  53745人看过
• #做川菜，用豪吉#家常版水煮肉片

  33091人看过
• 泡椒鱿鱼

  阳光之美食
• 周末做顿饭，充充血

  私享家1981
• • #中小学生营养餐#芥末虾球

  • 芥末虾球—最牛年夜饭

  • 芥末虾球