黄豆慢炖猪蹄
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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点击查看大图 把猪蹄用冷水煮开,水开了以后把泡沫撇掉,水倒掉,这样主题里面的血水会被炒出来。
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点击查看大图 放入生姜,料酒小火煮一下。
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点击查看大图 等汤头变浓稠后再加入黄豆慢炖3小时以上。
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最后一步
点击查看大图 完成出锅。
小贴士
tips:猪蹄最好买没有抽过筋的,这样比较好吃。黄豆前一天晚上泡发一夜。
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展开全部5个步骤
发布于 2020-05-02
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