鲜香菇炒肉片
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 香菇洗干净
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点击查看大图 把根切掉
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点击查看大图 香菇切片,葱切碎,肉切片
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点击查看大图 1小勺淀粉,加入一碗底清水,搅均备用
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点击查看大图 热锅放油,先下葱炒香,然后放肉片,断生后加适量味极鲜,翻炒均匀,再放香菇,翻炒,快出锅前加入1勺蚝油,翻炒均匀,最后倒入适量水淀粉,翻炒均匀,出锅
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最后一步
点击查看大图 水淀粉可以让整盘菜提亮,色泽好看~还可以吸收多余汤汁,更好的附着在菜上,味道更好!
小贴士
1: 香菇炒的时候会出水,尽量不要加水炒。 2: 无需再加盐,前期靠味极鲜已经有足够的咸度。 3: 味极鲜也可用生抽代替。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-05-02
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