小姨妈黄豆焖猪手(不加一滴水,纯原酿黄酒熬制)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪手洗干净,切大块备用
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点击查看大图 姜片、香叶烧开水
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点击查看大图 加入约一勺的黄酒
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点击查看大图 加入猪手汆烫
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点击查看大图 彻底汆熟,顺道去腥去血沫
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点击查看大图 无油锅,放入姜片、片糖、猪手翻炒
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点击查看大图 收干水份,也让猪手裹上糖色
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点击查看大图 提前一晚泡好黄豆
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点击查看大图 猪手、黄豆、冰糖、香叶、姜片、十三香、八角放入压力锅
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点击查看大图 倒入一整瓶原酿黄酒,倒入一刻,酒香满屋
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点击查看大图 压力锅小火四十分钟
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点击查看大图 打开盖子收汁即可
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最后一步
点击查看大图 准备一碗米饭,汁也不要放弃,太下饭了
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展开全部13个步骤
发布于 2020-05-02
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